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自從油品風暴後,為了全家人吃的健康,

我也開始注重油品的選擇,即使貴一些些也花的很甘願。

 

每天都要吃飯,三餐下肚的餐點若摻雜了對身體不健康的油品,

可是會對身體帶來傷害呢!

 

所以選好油,選對身體有益健康的好油,

真的是一件很重要的事(對媽媽們來說)。

 

說起來也不怕別人笑,

以前只認識葵花油、大豆油、橄欖油...

!!酪梨油還真是第一次認識它!! (哈)

 

也許也有人跟我一樣吧^^

那就跟君君著一起來認識增廣見聞一下XDD

 

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這次很開心收到Westfalia威斯法 頂級酪梨油禮盒

手提式的包裝,送人自用2相宜,

裡面放著2種口味耶(原味&檸檬),

其實Westfalia威斯法還有羅勒口味唷(下次再買來試試^^)

 

 

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Westfalia威斯法 頂級酪梨油禮盒來自南非原裝進口,

南非是世界上前4大的酪梨產國,

威斯法,是南非歷史最久也是最大的酪梨農,

以最天然的有機栽種方式,泠壓萃取出品質優良的植物食物油。

 

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每一瓶是250ML,最少都是由20顆新鮮酪梨壓製而成。

常煮食的人也有家庭號(500ML)可以選擇唷!!

 

 

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酪梨油含有豐富的維生素E和抗氧化劑,

也具有較高的耐熱性可降低不良物質在烹飪過程中形成,

非常適合煎、煮、炒、炸等各種調理方式,

冒煙點高達271度C,是所有油品中最耐高溫的首冠。(取自官網)

 

小知識:冒煙點(取自維基百科)

冒煙點,也稱為發煙點,是指加熱的油開始產生煙的最低溫度。

當油開始變質冒煙,尤其會產生各種有害健康的物質、致癌物,

選用適當的油類,便是烹飪者的重要任務,尤其煎炸則需要冒煙點高的油。

 

 

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 附上一張各類油品的冒煙點(大家可以參考參考)。

 

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Westfalia威斯法 頂級酪梨油封口都有完整包裝~

不同口味封膜也不同,像檸檬的就是青綠色的唷(就像檸檬皮一樣的顏色XDD)

 

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開瓶後,瓶口有做回流設計,使用完後不會溢出瓶身。

 

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這就是酪梨油的色澤~

Westfalia威斯法 頂級酪梨油-檸檬口味,香氣足,氣味清新,

入口嗞味滑順,不會有油膩感,非常適合涼拌沙拉食用。

 

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隨便炒個碎豬肉加上一些自己喜歡的料,

淋上一點檸檬口味的酪梨油,用生菜包上肉肉,

哇賽! 味道好搭,好好吃!

 

 

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隔天吵著想吃魚的寶貝,

我買了比目魚,以香煎方式料理,

油煎的溫度是最高的,

此回用的是原味的頂級酪梨油,

因為高冒煙點不容易起油煙,所以煎的魚也不容易焦黑。

 

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這道有點輕食的概念,

有清甜的甜椒,加上煸炒一番的魚肉、豬肉、食蔬..,

就是一道輕食又容易飽足的好吃料理^^

 

 

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煮白飯時也可以加2,3滴頂級酪梨油在生米裡,

待生米煮成熟飯時,就是一鍋色澤鮮亮、飽滿Q彈的白飯,

口感更香更滑溜唷^.^

 

 

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而且我發現,用Westfalia威斯法 頂級酪梨油煎、炒、煮出來的料理,

泠掉的食物不會有油耗味,且也還保有較青綠的色澤。

 

 

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酪梨油能保持食材本身的營養及味道,

為了家人的健康,

慎選油品來減輕身體的負擔,

Westfalia威斯法 頂級酪梨油值得推薦給也重視健康的您^_^

 

 

 

有興趣,大家也可以去逛逛唷

http://www.xen-inc.com/westfalia/

 

 

 

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(2) 以上內容皆為親自試吃過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考,
   產品相關介紹說明,引用官方商品資訊,不等於宣稱具有功效或療效;
   產品食用狀況因人而異,實際感受依每人體驗為主。

 

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