♥開心蝦場／無刺虱目魚 ♥　鮮甜鮮嫩，無刺讓我爽快大口吃的好滿足 @ oO香奈君の食妝show╭。☆

每看一次這無刺虱目魚，
我就對果子好拍勢！

害怕著果子已經把我列入黑名單啦！
將近一個月的嚴重拖稿，
應該也是最後一個交的，
鳴鳴，請原諒我！

９０度一鞠躬，
帶著歉意向果子道歉，
Ｓｏｒｒｙ！嚴重拖稿了！
我知道即使被打一百大板都不夠表示我的抱歉，
果子人太好，
讓我一忙起來就先把這試吃文給擱下了，
第一次不良紀錄，
還請果子大人大量，見諒囉。

今天要來分享的就是月初寄來的開心蝦場／無刺虱目魚，
鮮嫩鮮甜不帶刺的虱目魚肉滋味，
讓我始終回味再三。

月初就寄來了，
泠凍宅配新鮮直送，
是來自台南將軍鄉的開心蝦場所養殖的虱目魚。

開心蝦場的虱目魚，
不打成長激素、瘦肉精、不下肥料，不含防腐劑..，
食用品質有保障。

廠商寄來了２片，
有生的也有熟的，
熟的還是蒲燒口味的哦。

先來介紹生的無刺虱目魚，
透明袋真空包裝，
新鮮魚肉一覽無遺，
袋邊也有清楚的保存期限標示，
因為是急速泠凍把新鮮也給鎖存了，
所以嚐鮮期可保存１年哦。

虱目魚身為海魚的牠沒有淡水魚的臭土味，
煎煮炒炸蒸樣樣美味。

天生的豐富營養（ＥＰＡ、ＤＨＡ）含量高，
常吃不僅可以養生強壯身體，
還能提高腦部資質。

最棒的是，
開心蝦場特地找來了老師傅，
將整隻魚２２２根的刺給剔除，
就是要讓大家可以享用到最完美的虱目魚！

因為君君非～常喜歡香煎過後的魚香，
所以我用最簡單的方式，
倒入沙拉油採油煎料理，
在油煎前，我會先在虱目魚的正反２面抺上鹽巴，
讓其比較不沾鍋且滲透少許鹽份的魚肉吃起來也比較甘甜。

很快的就可以上桌啦！

這魚肉油亮的香煎虱目魚，
現場散發出來的香味，
我想連挑嘴的老饕都無法抗拒吧。

夾起一塊無刺虱目魚肉，
魚肉順滑濕潤，
看起來就好鮮嫩，好想咬它一口，哈！

趕緊放入嘴裡嚐嚐，
彈牙的口感，
鮮甜的肉質，
再配著少許魚肚入嘴，
香氣餘韻豐富。

而且真的沒有任何魚刺，
讓我爽快大口吃的好滿足。

含有豐富膠質的虱目魚肚也是精華所在，
非常的滑嫩Ｑ綿，
吃上一口，瞬間就在嘴裡化開了，
噢！真的是人間美味啊。

我喜歡吃魚肚，真的好好吃！

再來這香煎後的魚皮，
略顯焦黃的程度最能帶出焦酥香脆的口感。

配著魚肉吃或著單吃魚皮，
都能讓你幸福到轉圈圈。

裝一點給樂樂吃，
生病剛好的她，
補充一些魚類的營養剛剛好，
她可是吃得津津有味，
而我也很放心的讓她大口大口的吃，
這剔骨去刺的虱目魚讓家長放心，
真的是大人小朋友最佳的ＤＨＡ來源呢。

自從香煎虱目魚後，
就隔了好久的時間才品嚐這蒲燒口味的無刺虱目魚，
家裡冰箱塞滿了食材，
又加上端午節，一堆的雞鴨肉，
讓我不得已就把品嚐時間給延後了。

蒲燒虱目魚是熟食，
只要加熱就能食用，
相當方便。

無論是隔水加熱／微波／烤箱都可。

這次採用烤箱加熱，
大約是５分鐘時間。

嘖嘖嘖～
被蒲燒醬汁淋的非常均勻色澤的蒲燒虱目魚，
光看就令人食指大動，猛吞口水。

我還灑上少許白芝麻，
嘿嘿，視學上就有差吼！

刀叉輕輕一插，
翻動了魚肉內層，
蒲燒香氣大量釋出，
其實不說的話，
很多人會以為是蒲燒鰻魚香，哈！

蒲燒虱目魚很適合配飯，
醬汁甘甘甜甜的，穠稠夠味，
和著粒粒分明的白飯
每一口都是醬汁的甘甜與魚肉的滑嫩，
徹底的融在一起，
品嚐的出開心蝦場用心做出來的真正好味道。

君君真是太幸福啦，
讓果子及開心蝦場請客，
這美味的無刺虱目魚，
吃一次就會愛上，
除了美味至極，當然無刺好吸引人，
魚骨魚刺都被剔除光光，
再也不怕吃虱目魚時提心吊膽的。

讚讚讚！
開心蝦場的好味道，
我要報給大家知～

哪裡買～

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