美濃的好山好水出好米,今年誔生的新品種『美濃香鑽-高雄147』是行政院農業委員會高雄區美濃改良場研發,
具有【香氣(芋香)、貌美(晶瑩剔透)、食味佳(滋味甘美)】的特色!
一推出則讚聲不斷,受到專業食品業者與餐廳的好評。

也感謝果子咖啡讓我有機會品嚐好米。[抱抱]


高雄147的米粒飽滿,有光澤,
呈半透明狀,顆粒大小均勻,心腹白粒比率低,在未烹煮時聞得到淡淡的芋頭香。


收到的米很新鮮,3kg真空包裝,是今年第一期的新米,製造日期是11/2的喔,可保存半年。

除了3kg裝/網路價$250元,美濃區農會也特別設計四入禮盒裝,以及二入提袋裝,
有興趣的人也可以到果子線上購物網逛逛,選個伴手禮唷(點我) !


外袋背面有詳註美濃米烹調法,只要照著流程來,即使新手也能煮出一鍋好飯唷。[ok]


煮出來的米飯一顆顆透白又亮麗,米香四溢,放入嘴裡嚼咬時黏性夠,Q彈綿軟,米飯的甘甜味散發在口中,
滑順入喉,整個就是一頓幸福的米食饗宴。


聽說,美濃香鑽/高雄147 更特別是等飯冷了之後,依然可以保有熱米飯的Q、彈、香特質,
非常適合用於製作飯糰,或供應頂級餐廳米飯。 

於是,我把隔夜的泠飯,拿來炒個簡單的蛋炒飯,沒有過多的食材,只加了蒜、蛋、蔥花及醬油膏等調味料,
來吃出泠飯的香Q味。


果真,這樣簡單沒有過多食材調味的蛋炒飯,依舊可口。
米飯香Q彈牙,好好吃喔!


美濃香鑽♥高雄147 新米♥ 分享給大家囉~
下回買米,不妨買來吃吃看,有芋香的白米,香Q甘甜,哦伊系~[馋嘴]


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