現代的人愈來愈重視所謂的健康概念
而糙米的營養價值及膳食纖維比白米還高呢！
這是新豐春上米，產於屏東縣新園鄉！
它的米種是來自日本優質絹光米種。
米質優良，穀粒大，
粒型整齊，完整粒高，
心腹白率低，粒粒飽滿，外觀晶瑩剔透，
粗蛋白含量低，口感香Ｑ，黏度佳，即便冷飯也很好吃。
看看外包裝是不是也很日系櫻花的感覺呢 !
包裝背面附有米的身份及營養標示
是ＣＮＳ一等的米哦
也是今年第一期新米
它的品種是高雄１４５
高雄１４５號是以良質米品種高雄139號為母本
與 日本優質品種絹光米種為父本進行雜交選育，
該品種具有優良的株型，產量高、穩定性佳及適應性廣。
還有附上保存方法及如何煮出好吃米飯的祕訣
煮飯囉～
洗完米先浸泡再開始煮，煮完要記得悶飯，
悶完可以攪拌一下米飯，再續悶個５分鐘，米粒會更Ｑ彈
看看煮出來的成品
口感香Ｑ，富黏性
咀嚼在嘴中，吃得出米的香甜
用豆油伯醬油，滷了一鍋控肉，豆干﹒﹒
將飯淋上醬汁，配著滷料
這樣的吃法雖然簡單，但卻可以吃上好幾碗飯的量
這是新豐的糙米
也是來自高雄１４５品種
糙米就是田間收穫的稻穀，經加工脫去穀殼後就是糙米
糙米的外面有一層淺黃色的薄膜，叫做『米糠』；
再經過淨米機碾去米糠、就是我們平常吃的『白米』
糙米含有三十種以上的複合維生素和礦物質～
常吃糙米能增加消化系統的吸收功能，
對身體保健真的很不錯呢
ＷＯＷ！這個糙米也是ＣＮＳ一等的哦
米粒呈綠黃色，顆粒均一
貼有環球國際驗證碼，品質沒有話說
一樣有著保存方法與好吃小祕訣的說明
跟白米不一樣的是～
糙米加水的米例是１：４（而白米是１：１）
而且糙米的浸泡的時間要較長（６０分鐘），白米只要２０～３０分
這２點是在烹煮時，要多注意的地方
糙米比較讓我好奇的地方是～
經過浸泡後的糙米，並沒有像白米一樣吸飽水後呈現白胖胖的樣子
而是像洗完米的樣子
照著說明下去煮
１：４的比例～
不知是不是我拿捏不好，煮出來像糙米粥了XDD
只好直接拿出深海黃金魚料理包
順適成章的煮糙米魚粥
結果出其的美味耶
糙米煮粥，比較不會感覺口感較硬
反而蠻滑順入口的
連挑嘴的寶貝都可以吃完一碗還吵著要
其實我是幾乎沒在吃糙米飯的人
因為曾經吃過，感覺口感粗糙，嚼的時間也要比較久
不過這次意外的發現，煮粥是個不錯的選擇^^
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