君君最愛吃海鮮料理了!
常常跟著老公聚餐,放假出去遊玩,所點的料理幾乎至少有一盤蝦料理。
你看看,我們熱衷的程度,哈哈!


新東洋白蝦。它的口感紮實,肉質甜嫩,而且新鮮度百分百!
來自東海岸"新東洋白蝦養殖場",位於台東縣長濱鄉~
所產的白蝦是用水泥硬池養殖,經清晨捕撈、SPA、急速冷凍(-35℃)後,原汁原味瞬間封鎖,保證白蝦無沙腸、無土味。



而且還通過『農產品產銷履歷驗證(TAP)』的品質保證
定期作水產品藥物留存檢驗、養殖場環境評估、養殖全程絕不使用任何藥劑、抗生素。
要讓你吃的安心,買的放心


這次君君收到的白蝦有2盒,有極凍白蝦(生)、鮮甜熟蝦(熟)
它的食用方法都非常的方便、快速,退冰即可食用
很符合現代人講求的便利性,簡單性


如果不太會料理的人,直接將急凍白蝦退冰後,下水汆燙約30秒,就能享受蝦的原汁原味
也可以做成任何蝦料理或直接沾哇沙米來吃
吃起來的口感、鮮甜度可是媲美頂級海鮮食材呢

至於熟蝦就又更方便了~根本就是專門為了懶人設計的

鮮甜熟蝦只要在室溫退冰5~10分鐘
馬上就可以動手撥開蝦殼,彈牙的口感,鮮嫩的肉質,保證你一口接一口停不下手



被挑逗的味蕾直到杯盤狼藉剩下蝦殼才甘心罷手



這是極凍白蝦
採用PP盒裝、加厚封膜包裝
上面標示著產品資訊、生產日期及營養標示



內容量是600公克左右
君君無聊把它數了一遍,大約有52隻呢
wow~數量真的很多吶!




你看看每一隻的外觀都很飽滿,QQ的,很有彈性,色澤自然
一看就知道灰熊新鮮



這2天天氣泠,煮個燒酒蝦來暖和暖和身子
材料很簡單~白蝦適量、黃耆、枸杞、薑片、冰糖、塩少許還有米酒
不喜歡酒氣太重的人,可以半水半酒~喜歡酒的人可以用純酒下去煮
這道燒酒蝦料理很簡單,,吃了身子會熱起來,而且蝦子鮮甜,融合了湯汁的味道,好讚


再來一道塩酥蝦,很適合小酌時


材料也很簡單~
蝦、蒜頭、辣椒、蔥、胡椒塩、塩少許、米酒少許
直接大火快炒,不用5分鐘,一道塩酥蝦就好了
蝦肉吸附著醬汁,口味絕佳,香氣十足
我覺得蝦肉本身就是鮮甜口感,只要新鮮~不論煮、炒、烤、蒸通通都好吃



這是鮮甜熟蝦
基本上它最方便,退冰即可食用

而且直接沾醬油或哇沙米醬油,味道就一級讚了



熟蝦的外殼非常好剝開
代表著新鮮!
每個肉質一樣的飽滿紮實,鮮嫩可口



沾上一點豆油伯醬油
嘖嘖嘖~這鮮甜的滋味佔滿我的口中
很快一盤又光了




也可以拿來煮海鮮粥哦
準備一些海鮮料,加上高湯、芹菜、蔥末少許、薑絲少許、一點油蔥
一碗美味的海鮮粥立刻上桌

因為海鮮的甜味把整個粥的味道都給提了上來
好吃~好吃~真好吃

君君廚藝不是太好,所以準備的都是一些簡單的料理
雖然沒有繁覆的料理技巧,但美味這點還是有低哦(嘻)

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