說到醬料，往往被廚師或店家視為是獨家祕方，
就可知道，料理要好吃，醬料真的很重要。
對於廚藝不精的我而言，
憶霖醬料包反而是我料理的好幫手，
不用擔心自己調出來的醬汁走味，
家裡也不用準備瓶瓶罐罐，擔心放到過期的困擾。
第一次嚐試憶霖快易廚醬料，就愛上了
真的是家有快易廚，上菜真簡單；
只要準備好食材，
再淋入憶霖的醬汁包，
輕輕鬆鬆，就是大師級的完美呈現，
一道美味的家常料理，１０分鐘內就能送上餐桌，
真是輕鬆又方便的美味。.gif)
憶霖以二十多年鑽研醬料的經驗，
研發多款快易廚醬料系列，
是料理最好的好幫手。
快易廚系列：http://www.yilin.com.tw/goods.php?act=view&no=6
容量： 80g
不含防腐劑，一次一包，方便省事免煩惱。
背面還附上糖醋排骨的作法，
只要三個簡單步驟，美味輕鬆上桌。
但這次俏媽咪想拿家裡現有材料烹調，
嘿嘿，糖醋排骨，下回再試試囉。
憶霖的甜酸排骨醬，
色澤金紅，一拆封就聞得出酸酸甜甜的香氣。
因為沒買排骨，所以就以冰箱的現有材料來試試！
準備食材：肉片／杏鮑菇／紅蘿蔔／蘆荀
調味品：憶霖甜酸排骨醬／太白粉／胡椒粉
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先在肉片上灑上適量的胡椒粉及沾少許的太白粉，
太白粉可以軟化肉質及增加黏性，
包覆材料時，較不易散開。.gif)
在肉片上放入杏鮑菇、蘆荀及紅蘿蔔絲後，捲起即可。
因為杏鮑菇及蘆荀要包覆在肉片裡，
怕到時香煎時，會導致外熟內不熟，
所以先用沸水汆燙杏鮑菇及蘆筍，燙完撈起泡泠水。
開始油煎囉～
在平底鍋裡倒入適量的油，
將豬肉捲放入鍋中煎熟，
油煎至表面呈現金黃時即可起鍋（放了拍照
）
再來倒入憶霖甜酸排骨醬，
（因為還滿濃稠的，所以要轉為小火以避免焦掉哦）
把肉捲平鋪在鍋底表面，小心的翻攪一下，
讓肉片吸附醬汁，３分鐘後即可起鍋，
上頭可灑上一些蔥花，增添視覺和味覺的雙重饗宴。
上菜～
（擺盤擺的醜了些，但味道美極了
）
將將～這就是俏媽咪做的杏鮑菇豬肉捲，{###_cwwany/13/1133770376.jpg_###}
色澤紅亮誘人，甜酸味撲鼻，
讓眼前的我口水不斷的分泌著。
這杏鮑菇豬肉捲外酥內軟，口感滋潤，
表面香脆的肉捲，結合Ｑ口的杏鮑菇，
及紅蘿蔔及蘆荀的脆口，
一口咬下，酸酸甜甜還帶著微微的辣感，
味道還真不錯，
配不配飯都很ＯＫ，
因為憶霖甜酸排骨醬不會過酸，也不會過鹹，
口感比例酸甜鹹適中，
讓整道菜非常的爽口。
這甜酸排骨醬真是怎麼搭怎麼好吃耶，
不單單只能用在糖醋排骨上，
我這個美味甜酸的杏鮑菇豬肉捲，
也是頂級享受的一道菜呢～哈！
憶霖官網：http://www.yilin.com.tw/about.php
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好吃的杏鮑菇豬肉捲，
請你吃
吃完記得推一個再走唷
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